scales fall from one's eyes

「目から鱗が落ちる」の語源が英語にあったとは！（茄子の美味しい時期になったから試してみよう）。

ポイントは【塩水】！ なすの油吸いすぎを防ぐ簡単な方法(レシピあり) - グノシー (gunosy.com)